Острый, удобный

Нет

Не было филейного до этого. Рыбу ещё не резал, использую для резки и снятия шкурки с долек томатов, Василий Емельяненко научил, и для других мелких работ. Нож тонкий, острый и гибкий. Пока не тупится. Подтачиваю мусатой

Профильных ножу работ

Решил попробовать себя в разделке рыбы с недорого ножа, заточка с нуля отличная качество изготовления тоже понравилось

Нет

Недорогой отличный нож

Острый, гибкий, в первые взял филейный нож и очень приятно был удивлен.

Не обнаружено

Советую

Разделки и нарезки рыбы

Острый

Острый

Отлично

"из упаковки" нож просто идеален, режет прекрасно, очень хорошая заточка+ качество стали которую можно так заточить. Удобная по руке ручка, хотя и скользкий пластик. Он идеален, но только когда заточен, а теперь недостатки-

Лезвие тольщиной около 1,8мм достаточно толстое, и вот когда его заточка стремится к нулю, то пользоваться им проблематично, так же как и заточить обычными и недорогими точилками которые есть наверное в каждом доме. Просто они эту сталь "не берут" совершенно! Скорее всего он сам способен процарапать лезвия точилки. Механической точилкой его не наточить! Или эта точилка должнабыть как минимум 10 кратно превышать его стоимость.

Слишком хорош для обычных ножеточек. Быстро тупится. Еси у вас нет профессиональной и нехило так стоящей точилки, то даже не смотрите в сторону Таллера. Домашней точилкой его не заточить!

"из коробки" он действительно острый. Хорошая сталь+ нужный угол заточки на заводском оборудовании.

Затупился за три недели. Восстановить остроту не представляется возможным! Обычые домашние точилки его заточить не могут, так как не они его , а он их "точит". Брусок его тоже не берёт. Либо мощная ленточная электроточилка с доводкой алмазным кругом либо придётся докупить проф ручной блин станок в 10 раз больше его стоимости.

Пока новый то очень острый. Не брать!