Отзывы о ноже поварском Fiskars Essential 21 см 1065565

Эргономика

Не то чтобы недостаток, а скорее всего особенность, это тонковатый обух

Имею данный нож в постоянном использовании, готовлю почти каждый день и это не просто порезать колбасу на бутеры, а шинковка овощей, разделка мяса ( без разрубания костей ножом). Нож справляется на "ура". Когда его покупал даже не думал что он станет основным на кухне т к в поюзе имею более дорогие ножи от samura и tajiro. Да, по стали он гораздо попроще чем его собратья по цеху, но в плане эргономики оказался гораздо удобнее ( чисто субъективно ) в плане удержания ножа за обух и при длительном использовании рука не устаёт и нигде не набирает пальцы. Что касаемо заточки, за 5 лет точил его один раз ( на ЖУКе) и то лишь по тому что уронил нож и замял кромку, а так достаточно регулярной правки в пару движений перед использованием на керамическом мусате и режет аки джедайский меч))). Так что рекомендую к покупке если не хотите покупать сильно дорогой шеф