Что случится с огородом, если не сделать это в июле: список задач на месяц

Содержание

• Полив в июльскую жару
• Подкормки: чем кормить растения во второй половине лета
• Пасынкование и формирование кустов
• Защита сада и огорода от вредителей и болезней
• Сбор урожая ранних культур: чеснок, лук, картофель, ягоды
• Уход за ягодниками после плодоношения
• Плодовые деревья: подпорки, нормирование, полив
• Что можно посадить и посеять в огороде в июле
• Работа с почвой: мульчирование, рыхление, сорняки
• Теплица в жару: перегрев и проветривание
• Цветник в июле
• Лунный календарь садовода: стоит ли ориентироваться
• Памятка: задачи на июль
• Краткие ответы на вопросы

В июле сад и огород на пике сезона: наливаются плоды, завязываются ягоды, идет в рост зелень. От того, как пройдут садовые работы в июле, зависит, каким будет урожай в августе и сентябре.

Главная сложность месяца в жаре и неравномерных дождях. При температуре выше +25 °C растения быстро теряют влагу через листья, а корни не успевают ее восполнять. Одновременно жара ускоряет развитие грибковых болезней и размножение вредителей.

Поэтому результат определяет регулярность: своевременный полив, вовремя внесенные подкормки, снятые пасынки и обработанные от болезней посадки.

Ниже собрали список дел по каждому направлению и показали, что произойдет с растениями, если ту или иную работу пропустить.

Что стоит делать в июле: короткий ответ

В июле поливают посадки в жару, вносят фосфорно-калийные подкормки, пасынкуют и формируют кусты, обрабатывают сад от вредителей и болезней, собирают ранний урожай и освобождают грядки под повторные посевы. Пропуск любой из этих работ снижает урожай текущего сезона или переносит проблему на следующий год.

Полив в июльскую жару

Июль в средней полосе – самый жаркий месяц, и полив выходит на первое место среди всех дел. В жару взрослый куст томата или огурца испаряет несколько литров воды в день. Если почву не увлажнять, растение переходит в режим выживания: сбрасывает часть завязей, а оставшиеся плоды мельчают.

Поливают под корень, а не по листьям. Капли воды на листе в солнечный день работают как линзы и оставляют ожоги, а влага на ботве провоцирует грибок. 

Лучшее время для полива – раннее утро или вечер после спада жары, когда вода успевает уйти в почву, а не испариться с поверхности.

Норма зависит от культуры и погоды. Ориентир для большинства овощей – промочить почву на глубину 20 – 30 см, то есть до основной массы корней. Частый поверхностный полив хуже редкого, но глубокого: от него корни остаются у поверхности и сильнее страдают в следующую жару.

Что случится, если пропустить полив

У томатов при нехватке воды, а затем при резком поливе трескаются плоды и развивается вершинная гниль; огурцы становятся горькими; у моркови и свеклы корнеплоды грубеют и растрескиваются. 

Признаки, что растениям не хватает влаги:

• листья вянут днем и не восстанавливаются к утру;
• ботва тускнеет и приобретает сизый оттенок;
• завязи желтеют и опадают.

Подкормки: чем удобрять растения во второй половине лета

Во второй половине лета растениям нужен не рост зеленой массы, а налив плодов, поэтому азотные удобрения отходят на второй план. 

В приоритете фосфор и калий: фосфор отвечает за корни и завязывание плодов, калий – за их вкус, сахаристость и лежкость.

Плодоносящие томаты, перцы и огурцы подкармливают каждые 10 – 14 дней. Хорошо работает чередование минеральных удобрений, например сульфата или монофосфата калия, с настоем золы. Азот в чистом виде в июле дают ограниченно и только ослабленным растениям – его избыток гонит ботву в ущерб урожаю и делает посадки уязвимее к болезням.

В жару выручают внекорневые подкормки: слабый раствор опрыскивают по листу вечером. Через лист растение усваивает питание быстрее, чем через корни, что особенно важно, когда почва пересушена.

Что случится, если пропустить подкормку

Без калия и фосфора плоды наливаются медленно, хуже окрашиваются и хранятся; при перекорме азотом получается мощная ботва и мелкие поздние плоды.

Культура	Приоритет в подкормках в июле
Томаты, перцы	Калий и фосфор для налива и вкуса
Огурцы, кабачки	Калий и немного азота для новых завязей
Ягодные кустарники	Фосфор и калий после сбора урожая
Корнеплоды	Калий, минимум азота

Подобрать удобрение 

Пасынкование и формирование кустов

Пасынкование – это удаление боковых побегов, которые вырастают из пазух листьев. У томатов, особенно высокорослых, пасынки забирают питание и превращают куст в загущенные заросли, где плоды не проветриваются и медленно зреют.

Пасынки убирают, пока они не переросли 5 – 7 см: маленький побег выламывают пальцами, оставляя небольшой пенек. В середине и конце июля высокорослые томаты прищипывают – удаляют верхушку над последней сформированной кистью, чтобы растение направило силы на уже завязавшиеся плоды, а не на новый рост, который до холодов созреть не успеет.

У огурцов и тыквенных формирование мягче: удаляют пожелтевшие нижние листья и пустые узлы, прищипывают слабые плети. Это улучшает проветривание и снижает риск мучнистой росы.

Что случится, если пропустить пасынкование

Непасынкованные томаты уходят в ботву, урожай смещается на осень и часть плодов не вызревает; в загущенных посадках быстрее развивается фитофтора.

Защита сада и огорода от вредителей и болезней

Жара днем и роса по утрам создают условия для грибковых болезней, а обилие молодой зелени привлекает вредителей.

Обработку сада в июле планируют с оглядкой на сбор урожая: у каждого препарата есть срок ожидания – время, которое должно пройти между обработкой и употреблением плодов.

Главная угроза для томатов и картофеля – фитофтороз. Первые бурые пятна на листьях появляются во влажную погоду, и без обработки болезнь за неделю уничтожает посадки. Для профилактики применяют медьсодержащие препараты или биофунгициды.

На плодовых деревьях в июле развивается второе поколение плодожорки – ее гусеницы делают яблоки червивыми. Против нее используют ловчие пояса и инсектициды – в сроки, указанные для конкретной культуры. Тля селится на верхушках побегов и молодых листьях, скручивая их, а вместе с тлей приходят муравьи.

Что случится, если пропустить обработку

Одна пропущенная обработка от фитофторы во влажную неделю августа способна оставить без томатов; невыбранная плодожорка – это часть яблок в падалице.

Правила летних обработок

• Соблюдать срок ожидания препарата до сбора плодов
• Обрабатывать в сухую безветренную погоду вечером;
• Чередовать средства, чтобы у вредителей не возникало привыкания;
• Защищать органы дыхания и кожу – работать в перчатках и респираторе.

Средства от вредителей 

Сбор урожая ранних культур: чеснок, лук, картофель, ягоды

Июль – время первого большого сбора. Ранние культуры важно снять вовремя: перезревший урожай теряет вкус, хуже хранится, а на кустах и деревьях тормозит налив следующих плодов.

Озимый чеснок выкапывают, когда нижние листья пожелтели, а на стрелках лопнули обертки соцветий, – обычно во второй половине июля. Если запоздать, головки распадаются на зубки и хуже лежат. Ранний картофель подкапывают по мере надобности, лук на репку убирают при полегании пера.

Ранние ягоды – землянику, смородину, крыжовник, малину – собирают регулярно, каждые 1 – 2 дня. Спелые ягоды, оставленные на кусте, привлекают ос и осыпаются.

Что случится, если пропустить сбор

Чеснок и лук перезреют и не долежат до весны; несобранная земляника загнивает и разносит серую гниль на здоровые ягоды.

Признаки готовности к сбору урожая

• Чеснок: нижние листья пожелтели, обертки на стрелках лопнули
• Лук: перо полегло и подсохло у шейки;
• Ранний картофель: ботва начала желтеть и подсыхать.

Уход за ягодниками после плодоношения

После сбора урожая ягодные кустарники и земляника закладывают почки будущего года, и от июльского ухода зависит урожай следующего сезона.

У земляники удаляют усы, если не нужны новые розетки: каждый ус забирает питание у материнского куста. Если розетки нужны для размножения, оставляют 1 – 2 сильных уса и укореняют их. Старые бурые листья срезают, грядку поливают и подкармливают.

У малины вырезают под корень отплодоносившие двухлетние побеги – ягод они больше не дадут, но загущают куст и переносят болезни. Оставляют сильные молодые побеги этого года.

Смородину и крыжовник после сбора поливают и подкармливают фосфором и калием.

Что случится, если пропустить

Заросшая усами земляника мельчает и на второй год почти не плодоносит. Невырезанная старая малина превращается в непроходимые заросли с мелкой ягодой.

Плодовые деревья: подпорки, нормирование, полив

На яблонях и грушах в июле наливаются плоды, и ветви под их весом рискуют обломиться. Под тяжелые ветви ставят подпорки (чаталы) или подвязывают их к стволу.

Если завязей слишком много, часть снимают – нормируют урожай. Это кажется расточительным, но перегруженное дерево дает много мелких плодов, истощается и на следующий год отдыхает. Падалицу собирают и убирают с участка: в ней развиваются гусеницы плодожорки и грибок.

Молодые деревья и приствольные круги в жару поливают глубоко, но редко. После полива почву мульчируют, чтобы влага не испарялась.

Что случится, если пропустить

Неподпертые ветви ломаются под урожаем, оставляя раны и теряя плоды. Несобранная падалица становится рассадником вредителей.

Что можно посадить и посеять в огороде в июле

Освободившиеся после ранних культур грядки не оставляют пустыми: в июле есть время для повторных посевов, которые дадут урожай к осени. Это отдельная возможность, о которой многие забывают, планируя огород в июле только как сезон сбора.

До конца месяца сеют скороспелую зелень и овощи: редис, салат, укроп, кинзу, шпинат, пекинскую капусту, дайкон, летнюю редьку, репу.

Из цветов в июле сеют двулетники – виолу, незабудку, маргаритку, чтобы они зацвели следующей весной. Землянику размножают укоренением усов.

Что сеют и сажают в июле

• Зелень: укроп, салат, кинза, шпинат
• Овощи: редис, дайкон, репа, летняя редька, пекинская капуста
• Ягоды: укоренение усов земляники
• Цветы: двулетники на следующий сезон

Работа с почвой: мульчирование, рыхление, сорняки

В жару почва – главный резервуар влаги, и уход за ней экономит воду на полив. После каждого полива или дождя землю рыхлят, разбивая корку: плотная сухая корка не пропускает воздух к корням и ускоряет испарение.

Грядки и приствольные круги мульчируют скошенной травой, соломой или компостом слоем на 5 – 7 см. Под мульчей почва дольше остается влажной и прохладной, а сорнякам труднее пробиться.

Сорняки в июле удаляют до того, как они обсеменятся: один невыполотый куст дает тысячи семян, которые прорастут в следующем сезоне.

Теплица в жару: перегрев и проветривание

В июле теплица легко перегревается: в закрытом объеме в солнечный день температура поднимается выше +40 °C. При +30 °C и выше пыльца томатов становится стерильной, и завязи не образуются даже при обильном цветении.

Теплицу проветривают с утра, открывая двери и форточки, а в самые жаркие часы притеняют – белят стены снаружи или набрасывают сетку. Полив делают под корень утром, чтобы к ночи листья и воздух оставались сухими: сырость ночью – прямой путь к грибку.

Что случится, если пропустить

В перегретой непроветриваемой теплице томаты сбрасывают цветы, а от ночной сырости развиваются кладоспориоз и серая гниль.

Цветник в июле

Цветник в июле требует того же, что и грядки: полива, подкормок и своевременной уборки отцветшего. У роз, петуний и других повторноцветущих растений увядшие бутоны удаляют – так растение закладывает новые цветки вместо семян.

Отцветшие ирисы, пионы и лилейники во второй половине лета делят и рассаживают. 

Газон в жару косят выше обычного, не короче 5 – 6 см, и поливают: слишком короткая стрижка в зной приводит к выгоранию травы.

Лунный календарь садовода: стоит ли ориентироваться

Многие дачники сверяют работы в саду с лунным календарем: считается, что на растущей Луне лучше удаются надземные культуры, а на убывающей – корнеплоды. Строгих научных подтверждений влияния фаз Луны на урожай нет, поэтому опираться в первую очередь стоит на состояние растений и погоду.

Как необязательный ориентир для планирования календарь удобен: например, дни новолуния и полнолуния отводят под спокойные работы – прополку, уборку, обработку от вредителей, – а посадки и пересадки намечают на остальные дни. Но если по погоде и состоянию грядки работу нужно сделать сегодня, лунный календарь не повод ее откладывать.

Памятка: задачи на июль

• Поливайте посадки глубоко, утром или вечером, под корень
• Вносите фосфорно-калийные подкормки каждые 10 – 14 дней
• Пасынкуйте и формируйте томаты, к концу месяца прищипните верхушки
• Обрабатывайте сад от фитофторы, тли и плодожорки с учетом срока ожидания
• Собирайте чеснок, лук и ранние ягоды вовремя
• Удаляйте усы земляники и вырезайте отплодоносившую малину
• Ставьте подпорки под ветви плодовых деревьев, убирайте падалицу
• Засевайте освободившиеся грядки зеленью и скороспелыми овощами
• Рыхлите и мульчируйте почву, выпалывайте сорняки до обсеменения
• Проветривайте и притеняйте теплицу в жару

Краткие ответы на вопросы

Как часто поливать огород в июльскую жару?

В сильную жару большинство овощей поливают через 1 – 2 дня, но глубоко, промачивая почву на 20 – 30 см. Частый поверхностный полив вреднее редкого глубокого. Мульча помогает сократить частоту поливов.

Можно ли подкармливать растения азотом в июле?

Азот в июле дают ограниченно и только ослабленным растениям. Основной упор делают на калий и фосфор: они отвечают за налив, вкус и хранение плодов.

Что можно посадить в огороде в июле?

Скороспелую зелень и овощи: редис, салат, укроп, шпинат, дайкон, репу, пекинскую капусту. При посеве до конца месяца они успевают дать урожай к осени.

Когда убирать чеснок и лук?

Озимый чеснок выкапывают во второй половине июля, когда нижние листья пожелтели, а обертки на стрелках лопнули. Лук на репку убирают при полегании и подсыхании пера.

Как защитить томаты от фитофторы?

Не загущать посадки, поливать под корень утром и профилактически обрабатывать медьсодержащими препаратами или биофунгицидами, чередуя их. Обработки прекращают за указанный на препарате срок до сбора.

Нужно ли пасынковать все томаты?

Пасынкуют в основном высокорослые индетерминантные сорта. Низкорослые детерминантные формируют минимально, иначе можно потерять часть урожая.

 

Июль – месяц, когда сад и огород требуют внимания почти каждый день, и именно эта регулярность определяет урожай. Полив, подкормки, формирование кустов, защита от болезней и своевременный сбор ранних культур работают вместе: пропуск одной задачи тянет за собой потерю части урожая или переносит проблему на следующий сезон.

Если распределить дела по неделям и держать под рукой нужный инвентарь и средства защиты растений, летние работы в саду в июле отнимают не так много времени. Подобрать все необходимое для сезона можно в рубрике – товары для сада и огорода.