Отзывы о поварских ножах Regent inox

Классный

Нет

Заточки хватило на неделю . По качеству лучше чем инокс ретро. Единственное в описании указано, что толщина 2мм , по факту 1.5

Разделка мяса

Наконец-то есть чем резать капусту!

Нормальный нож

Тонковата ручка. Но дело аривычки

Заточки хватило на день разделки мяса

Разделка мяса

Цельнометаллический, отличная форма и тип лезвия клинового сечения, хорошая заточка , приличная твёрдость.

Нет

Прекрасный многофункциональный нож ! Купил себе домой, на дачу, ещё отдал дочери и сыну. Всего взял 5 штук, очень все довольны !)

Удобный, увесистый, толстое полотно (для ножа шеф как по мне, это важно), нет острых углов в области рукояти, хороший металл для данной ценовой категории, но есть нюанс (см комментарий).

Для поддержания работоспособности режущей кромки, нужно обязательно иметь гладкий мусат! А вообще, отталкиваясь от цены и предназначения, недостатков нет. Понятное дело, что на охоте разделывать тушу оленя, перерубать суставы и кости - для этого данный вариант не очень подойдет.

Приобрел нож и разочаровался в первую неделю использования. Просто перестал резать. Рубит, пилит, но только не режет. Новый нож... В общем, у этого ножа что-то намудрили с закалкой режущей части, она недостаточна, при этом кромка не тупится, а именно чуть уходит в стороны. Для правки этого ножа использую только гладкий мусат (без насечек, не керамика и не алмаз!) и несколько раз в неделю прохожу ножом по мусату слегка. Идеально режет, за пару месяцев использования, ни разу не точил. Объясню почему вижу именно для ножей этого типа в этом плюс! Да есть два шефа еще, оба на ходу, один проф, закалка хорошая, но их крайне тяжело править и подводить, их тяжело точить даже на алмазе. Шеф такой нож, который эксплуатируешь и в резке и в рубке, и обязательно что-то где-то найдешь, чем затупить. А этот, странным образом не тупится, только уходит периодически кромка в сторону, которую буквально парой движений мусатом ставишь на место. Нож понравился. И если ищите что-то не очень дорогое, но стоящее, можете смело брать.

Полотно заточку держит хорошо,

Лезвие сковано из 2-х тонких плотно прилегающих друг к другу полотен, что видно если присмотреться с противоположной стороны (с торца) лезвия.

Из за того что лезвие сковано из 2-х тонких полотен недостаточно качествен.