Кухонный нож TOJIRO деба европейского типа pro, длина лезвия 210 мм, сталь vg10, 3 слоя, рукоять сталь F-616

Японские ножи Деба имеют узнаваемую клиновидную форму и тяжелое утолщенное лезвие с односторонней заточкой, по обуху которого можно наносить удары рукой. Перед вами профессиональный нож с трехслойным клинком и полой металлической рукоятью. Центральный слой клинка выполнен из стали VG-10 и закален до твердости 61 HRC. Обкладки из нержавеющей стали 420 обеспечивают клинку дополнительную прочность и защиту от коррозии. Рукоять покрыта противоскользящим покрытием. Не рекомендуем мыть в посудомоечной машине.