Лимонная кислота пищевая/регулятор кислотности Magic Bubble ПЭТ 3 кг 4673744888843

Описание

Лимонная кислота — это слабая органическая кислота, выпускаемая в виде бесцветных кристаллов. Хорошо растворяется в воде (146г/100мл при T=20°C) и в этиловом спирте. Является безопасным для здоровья веществом.

Применение лимонной кислоты:

• при приготовлении кондитерских изделий, шипучих напитков;
• в консервной промышленности применяется вместо уксуса, который считается вредным продуктом для консервации;
• в масло-жировой промышленности помогает предотвратить прогоркание жиров и масла;
• в косметике входит в состав многих косметических препаратов, кремов, шампуней, в которых она регулирует pH;
• в быту используется для удаления накипи, солей, ржавчины.