Мангольд СеДеК Зеленый ср.спел.,удл.-овал, нас-зелен./св.зелен, до 35/ до 25 см, Евро, 2 15296

Среднеспелый сорт ( от всходов до товарной годности 80-90 дней).Розетка листьев вертикальная, компактная , высотой 60 см. Листья крупные, удлиненно-овальной формы, насыщенно зеленые со слабопузырчатой поверхностью. Черешки светло-зеленые, длиной 25 см. Отрастает очень быстро, поэтому требуется регулярная срезка. Ценность сорта: устойчивость к цветушности, холодостойкость, не требователен к почвам. Богат витаминами С, В1, В2 и РР, каротином, минеральными солями, белками и сахарами. Употребление сока мангольда способствует образованию эритроцитов, расширению сосудов, улучшению памяти, рекомендуется при малокровии, очищает желчный пузырь, печень, почки.

В пищу используются сочные, не огрубевшие листья и черешки. Листья в свежем и вареном виде, черешки - только в вареном. Из них приготавливают салаты, супы, гарниры.

Оптимальная для прорастания семян температура почвы 16-20°С.