Миксер Viatto VA-SM5B 157994

Миксер Viatto VA-SM5B 157994 предназначен для взбивания и замешивания различных кондитерских масс: суфле, муссов, кремов (белкового, заварного, масляного), пюре, соусов, теста (бисквитного, дрожжевого, блинного и заварного). Миксер имеет плавную регулировку скорости, что позволяет выбирать оптимальный режим работы для приготовления различных продуктов.
Устройство оснащено съёмной чашей с защитной крышкой - решёткой и подъёмной траверсой, что обеспечивает удобное использование. Корпус выполнен из окрашенного металла, а все элементы, соприкасающиеся с продуктами, – из нержавеющей стали высокого качества.
Миксер может использоваться в небольших кафе и ресторанах, частных кондитерских, мини-пекарнях и на других предприятиях общественного питания малого формата, а также для дома.

Дополнительные характеристики:

• Максимальная нагрузка при замешивании теста: до 1.5 кг муки (рекомендуемое соотношение муки и воды 5:3)
• Максимальная нагрузка при взбивании яиц: от 3 до 24 шт
• Скорости вращения насадки вокруг своей оси (планетарное вращение), об/мин: 1 – 224 (51); 2 – 283 (64); 3 – 324 (74); 4 – 518 (118); 5 – 678 (154); 6 – 754 (171)