Отзывы о ноже для обвалки птицы Tramontina Professional Master 12.5 см 24601/085-TR

Хороший нож для разделки. Рукоять лежит в ладони как влитая, работать удобно. Взял по совету профессионального повара. • Сталь DIN 1.4110, 56 HRC. • Толщина обуха 2.5 мм, толщина сведения 0.3-0.4 мм.

В общем и целом доволен

Нож птичник-обвальщик Tramontina Professional Master 12.5 см, арт. 24601/085 (штрих - 7891112052406) Японский ножик для разделки птиц, обычно курицы, имеет очень интересный и слегка подрезанный носик (см. фото), но многие наши люди используют его даже для разделки кабанов! Нож с массивной рукояткой, сверху имеет массивную широкую площадку для упора пальцем, удобно и приятно держать в руке, подходит и для малой женской руки и для большой мужской, у ножа толстое и широкое лезвие, грубая обработка, поверхность матинирована. Сталь - бразильская модификация 4110 с заявленными 55-56 рокв. в партии. Упакован нож в самую простую и надежную упаковку - гениальную картонку, на которой всё понятно расписано и указано. Производство Бразилия. Проходит по проф. стандарту НСФ, на рукоятке покрытие Микробан, нож не ржавеет.