Средний не разрекламированный ножик на кухню за 240 рублей в 2026 году дороговато . Лезвие зигзагом, но заточка ровная (рефленные слайсы\чипсы не нарежет, но и в головке сыра не увязнет). ручка вроде с резиновой вставкой, но вся жесткая и скользкая, пальцевая выемка выражена слабо - ручка почти плоская (возможно соскальзывание указательнного пальца на острие). спуск какбудто филейный\острый, но снята фаска (кромка ощущается как у охотничьего ножа).
Достоинства: как-то режет, лезвие пока не гнется и не болтается, острие не сломалось при протыкании жестких овощей (свекла,репа и тд), разноцветная рукоять, голое лезвие пока не ржавеет, интересно исполненный клинок (волнообразный). балланс на подпальцевой проточке.
Недостатки: недостатки субъективны: при работе возможно неожиданно пораниться(рукоять скользкая, почти плоская, жесткая), заточка из-за фаски оказалась несколько тупее ожидаемой. покрытие лезвия, видимо, сойдет и окажется в пище.
Опыт использования: Менее месяца
