Ольховая щепа для копчения Искра 500 гр ЩО-500

Ольховая щепа для копчения Искра 500 гр ЩО-500 придает продуктам светло-золотистый оттенок и нежный вкус.

Щепа состоит из чистой экологической древесины и соответствует всем стандартам.

Фракция 3-8 мм, влажность 15-20%.

Рецепт копчения:

• Высушенную щепу замочить в воде на 30 минут.
• Вынуть щепу и тонким слоем рассыпать на раскаленных углях. Когда щепа начнет дымится, начните копчение продуктов.
• Если копчености требуют более длительного приготовления, то через каждые 20-30 минут подкладывайте щепу.