Овощной кухонный нож TOJIRO flash, длина лезвия 70 мм, сталь vg10, 37 слоев, рукоять микарта FF-PE70

Кухонные ножи для овощей – небольшие по размеру, служат для снятия кожуры и вырезания мелких фрагментов с разных плодов. Овощные ножи имеют исполнение с прямой, выпуклой или вогнутой режущей кромкой. Несмотря на то, что линейка Tojiro Flash изначально создавалась для зарубежного потребителя, среди японских поваров нашлось немало желающих приобрести такой клинок. В его центральной части использована сталь VG-10, знаменитая своей прочностью, надёжностью и возможностью максимально острой заточки. Лезвие плавно перетекает в рукоять, которая тоже выполнена из нескольких слоёв. Она не поддаётся гниению, а для надёжной фиксации в руке имеется особый слоистый рисунок Micarta. Нож для кухни Tojiro Flash предназначен для профессиональных поваров, а также для крайне опытных любителей. В комплект к ножу идёт красивая подарочная упаковка, выполненная в эксклюзивном стиле Tojiro, что делает его отличным подарком для любителей готовить с душой. Не рекомендуем мыть в посудомоечной машине.