Перфорированный противень ООО ЦЕНТР ПИЩЕВОГО ОБОРУДОВАНИЯ 4 борта, 400x600x20, алюминий 1,5 мм 02-АП4Б-40-60-2

Противень перфорированный имеет 4 борта, длина 600 мм, ширина 400 мм, высота борта 20 мм, борт 90 градусов.

Размер перфорации 3 мм. Время выпечки на противне сокращается до 40%, что увеличивает производительность в смену и уменьшает расходы.

Перфорированный противень для духовки изготовлен из пищевого алюминия(толщина материала 1,5 мм), который обеспечивает хорошую теплопроводность, равномерное распределение тепла и быстрый нагрев.

Пекарский лист предназначен для приготовления пищи, транспортировки и хранения готовой продукции и полуфабрикатов. Например, противень используется для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий, для сушки и заморозки полуфабрикатов и ягод.

Подходит для использования в печах, тележках, расстоечных шкафах, камерах охлаждения и заморозки.

Противень перфорированный для выпечки предназначен для работы при температуре от -40 до +240 С. Не следует допускать резких перепадов температуры, чтобы избежать деформации или повреждения. Не следует нагревать противень на открытом огне.

Использование противня является безопасным для здоровья. Он не впитывает запахи.

Алюминиевый противень без антипригарного покрытия, поэтому предполагает использование масла для смазки, антипригарного коврика, бумаги для выпечки.

Можно мыть в посудомоечной машине. Мыть только мягкими моющими средствами, без абразивных материалов.

Внимание! Не рекомендуется соприкосновение алюминиевого инвентаря с молочной или спиртовой продукцией, во избежание реакций между металлом и продуктом.