Планетарный миксер Viatto VA-SM99BS 159022

Планетарный миксер Viatto VA-SM99BS 159022 предназначен для взбивания и замешивания различных кондитерских масс: суфле, муссов, кремов (белкового, заварного, масляного), пюре, соусов, теста (бисквитного, дрожжевого, блинного и заварного). Миксер имеет плавную (бесступенчатую) регулировку скорости, что позволяет выбирать оптимальный режим работы для приготовления различных продуктов.
Устройство оснащено съемной чашей и подъёмной траверсой. Корпус выполнен из литого алюминия черного цвета, все элементы, соприкасающиеся с продуктами, – из нержавеющей стали высокого качества, а защитная крышка – из прозрачного пластика.
Миксер рекомендуется к применению в небольших кафе и ресторанах, частных кондитерских, мини-пекарнях и на других предприятиях общественного питания малого формата, а также для домашнего использования.

Максимальная загрузка:

• При замешивании теста: до 1 кг муки или до 1.6 кг теста
• При взбивании яиц: от 3 до 16 шт

Скорости вращения насадки вокруг своей оси, об/мин:

• 1 – 40 ± 15
• 2 – 46 ± 15
• 3 – 62 ± 15
• 4 – 74 ± 15
• 5 – 84 ± 15
• 6 – 96 ± 15
• 7 – 113 ± 15
• 8 – 134 ± 15
• 9 – 150 ± 15
• 10 – 165 ± 15
• 11 – 182 ± 15
• 12 – 190 ± 15