Подовая печь Hualian YXD-60C (лист 600*400 мм, каменный под, пароувлажнение) 00-00001667

Печь подовая электрическая Hualian Machinery YXD-60C (лист 600*400 мм, пароувлажнение) - представляет собой трехъярусную электрическую печь, оснащенную системой пароувлажнения, для выпечки разнообразных хлебобулочных и кондитерских изделий: формового хлеба, багетов и батонов, мелкоштучных изделий (булочек, рогаликов, пирожков, саек) и другой сдобы, пиццы, печенья, пирожных, бисквитов и других изделий из теста. Ее также можно использоваться для приготовления и разогрева мясных, рыбных и овощных блюд. Основные сферы применения: пекарни, небольшие хлебозаводы, кондитерские цеха, предприятия общепита (кафе, закусочные, кофейни, пиццерии, столовые, рестораны и пр.) Привлекательный дизайн и электрическое исполнение позволяют установить печь даже непосредственно в открытой рабочей зоне торгового зала супермаркета или гипермаркета.

Особенности:

• Универсальность – печь нашли широкое применение как в хлебобулочном и кондитерском производстве, так и на предприятиях общественного питания различного формата;
• Система пароувлажнения позволяет придать выпечке красивую, глянцевую поверхность;
• Удобная установка и мобильность за счет передвижной несущей рамы на колесах;
• Независимый температурный режим в каждой камере, благодаря чему на каждом ярусе можно одновременно выпекать совершенно разную продукцию и/или блюда;
• Диапазон рабочей температуры +20…+300 °С;
• Время разогрева незагруженной печи до +400 °С составляет всего 15-20 мин;
• Подбор идеального режима выпечки для конкретного изделия достигается благодаря независимой регулировке температуры верхнего и нижнего нагревательного элемента;
• Изделия для выпекания можно закладывать как на лист, так и непосредственно на под;
• Надежная электромеханическая панель управления;
• Корпус печи изготовлен из высококачественной нержавеющей стали;
• Качественная теплоизоляция предотвращает от потерь тепла и нагрева окружающей поверхности;
• Дверца камеры оснащена смотровым окном для визуализации процесса выпечки;
• Подсветка камеры.