Пряность СеДек Пастернак Лучший из всех (среднеранний, белый, конический с острым кончиком, 15-20 см, 100-190 г) Евро 1 I0000002623

Среднеранний сорт с крупной полураскидистой розеткой листьев. Корнеплоды белые, конические, с острым концом, длиной 15-20см, массой 100-190 г, с сильным ароматом и пряным сладковатым вкусом. Мякоть и сердцевина белые, сочные. Урожайность 2,5-3,5 кг/м. Ценность сорта: холодостойкость, содержание эфирных масел, витаминов и минеральных солей, длительное хранение. Способствует обмену белков, стимулирует кроветворение, улучшает зрение, регулирует работу печени и нервной системы. В свежем и сушеном виде используют как пряную овощную добавку к борщам, салатам, овощным и мясным блюдам, при консервировании. При длительном хранении корнеплоды лучше присыпать влажным песком.