Щепа для копчения ЛЕТО яблоня, 3 шт по 500 г 97307

Щепа для копчения ЛЕТО яблоня, фракция 3-7 мм, 3шт по 500 гр. придаст копченым блюдам насыщенный золотистый цвет и раскроет особенные оттенки вкуса.

Может использоваться при копчении любых продуктов, но особенный эффект достигается при приготовлении рыбы, птицы (гусь, индейка), свинины, а также сала и грудинки.

Древесина яблони содержит большое количество ароматических смол и сахаров, которые придают блюдам тонкий аромат и интенсивную золотую окраску.

Для усиления вкусо-ароматических свойств копченых деликатесов яблоню можно использовать в сочетании с породами не плодовых деревьев (ольха, бук, дуб).