Сыроварня Геликон Bergmann 12 л 11-000-04110

Сыроварни Бергман (Bergmann) подходят для приготовления всего спектра кисломолочной продукции и, естественно, сыра. От аналогов аппараты этой марки отличают сочетание приемлемой цены и расширенного функционала.

Аппараты выполнены из зеркальной нержавеющей стали AISI 430 и 304 толщиной 1 мм. Эти марки металла устойчивы к коррозии и разрешены для пищевого производства.

Современные технологии (лазерная резка, полировка и шлифовка швов) обеспечивают высокое качество аппаратов.

Сыроварни Bergmann не деформируются, герметичны, имеют идеально гладкую, ровную поверхность и тщательно зашлифованные сварочные швы, соответственно, легко промываются после применения.

Может использоваться и как пастеризатор молока. Готовьте любые молочные продукты: от йогурта и кефира, дот ворога и сыра.

12 л— объем рабочей чаши.

За 1 цикл вы приготовите 0,6-1,2кг твердого сыра и1-3кг мягкого.

Общие:

• Толщина стенок: 1 мм
• Толщина дна: 1 мм
• Тип нагрева: плита

Нагрев сыроварни можно осуществлять на любой плите (газовая/электрическая/индукционная/стеклокерамическая).

В комплекте электронный термометр, вставляется в гильзу и контролирует температуру воды в рубашке. К блоку автоматики подходит щуп, который с помощью клипсы опускается в молоко. Когда молоко нагреется до нужной температуры, блок подает звуковой сигнал.