+ Андрей Е. Здравствуйте! Имеется в виду возможность копчения, когда в топочной части есть угли, туда можно добавить немного щепы, сверху закрывается крышкой топочной части KPH-0050, перекрывается труба, дальше открывается заслонка между топочной и мангальной частью, тогда дым проходит через мангальную часть и решетку манагала на которой находится продукт, дальше выходит через воздушные регуляторы. Температуру надо поддерживать в районе 120-150 градусов. Для более равномерного распределения температуры в мангальной части рекомендуется использовать отсекатель жара KPH-0040.

Евгений Р.

19.08.2024

+ Андрей Е. Добрый день! Имеется в виду возможность копчения, когда в топочной части есть угли, туда можно добавить немного щепы, сверху закрывается крышкой топочной части KPH-0050, перекрывается труба, дальше открывается заслонка между топочной и мангальной частью, тогда дым проходит через мангальную часть и решетку манагала на которой находится продукт, дальше выходит через воздушные регуляторы. Температуру надо поддерживать в районе 120-150 градусов. Для более равномерного распределения температуры в мангальной части рекомендуется использовать отсекатель жара KPH-0040.