Пакеты в комплекте
В комплекте с вакууматором поставляются 3 пакета 25*30 см. Дополнительные пакеты всегда можно приобрести отдельно. Также для вакуумирования можно использовать специальную пленку в рулонах.
Маринование продуктов
Используйте вакуумный упаковщик для маринования мяса, рыбы, грибов и других продуктов. Блюда, подготовленные таким образом, лучше раскрывают вкус и дольше хранятся. Кроме того, процесс занимает меньше времени, так как маринад быстрее проникает в структуру продукта.
Приготовление блюд методом sous-vide
С помощью вакууматора можно упаковать продукты для приготовления блюд по популярной технологии су-вид (фр. sous-vide — под вакуумом). Даже жесткое мясо, приготовленное таким способом, получается нежным и сочным: благодаря низкой температуре приготовления и отсутствию кислорода ингредиенты сохраняют текстуру, аромат и натуральные соки.
Надёжная фиксация
Для обеспечения надежности при выкачивании воздуха, вакууматор плотно закрывается. Чтобы поднять крышку, нажмите одновременно боковые кнопки устройства, которые закрепляют положение крышки при выкачивании воздуха.