Как выбрать угольный гриль: сравниваем дешевые и дорогие варианты
ВсеИнструменты.руСодержание
Стейки из мраморной говядины, ароматная курица-гриль, сочный шашлык – ассортимент блюд, которые можно приготовить на гриле, разнообразен. Угольный гриль придает пище неповторимый вкус «с дымком».
Конструкция угольного гриля предусматривает резервуар для топлива – угля, решетку для приготовления пищи и крышку. Интенсивность уровня нагрева регулируется вентиляционными заслонками.
Стоимость угольного гриля варьируется в пределах от 1 300 до 100 000 рублей. Разберемся, из каких параметров складывается цена на оборудование, и какой гриль лучше выбрать для дачи.
Виды угольных грилей
Сферический (круглый)
Подойдет для небольшой домашней вечеринки или для выездного пикника. Размер решетки позволит за один заход приготовить угощение для 2 – 4 человек. Гриля диаметром 45 см вполне достаточно для размещения нескольких бургеров, стейков или куриных грудок.
| Плюсы | Минусы |
|
|
Гриль-бочка
Большая площадь приготовления пищи позволит за один заход накормить компанию из 10 – 15 человек. Необычная форма будет актуальна на открытой кухне в летних кафе и на ярмарках.
| Плюсы | Минусы |
|
|
Прямоугольный
Благодаря большой площади приготовления пищи, такой вариант гриля незаменим для большой компании. За один заход можно приготовить пищу для 6 – 10 человек. Широкое подстолье и возможность добавлять угли во время приготовления оценят повара в шашлычных. Простота управления обеспечивает удобство использования на турбазе.
| Плюсы | Минусы |
|
Какой угольный гриль лучше: параметры выбора
Материал корпуса
- Сталь: износостойкая, проста в уходе, но отличается низкой устойчивостью к коррозии и быстро остывает.
- Керамика: хорошо удерживает тепло, отличается высокой устойчивостью к воздействию влаги и кислот, но подвержена царапинам и значительно дороже других материалов.
- Чугун: долго сохраняет тепло, но отличается низкой устойчивостью к коррозии, высоким весом, а также трудоемкостью в уходе.
Покрытие стенок и поддона
- Жаростойкая краска: дешевый, но недолговечный вариант, т.к. при отслоении краски материал корпуса быстро ржавеет.
- Фарфоровая эмаль: проста в уходе и термоустойчива, но отличается низкой ударостойкостью.
Система сбора золы
Зольный ящик: зола собирается в выдвижной ящик, который расположен под грилем.
Поддон для золы: зола падает на поддон для золы, который устанавливается под решеткой для приготовления пищи.
Решетка
- По размеру зоны готовки: классический вариант.
- Со съемной центральной частью: позволяет разместить в жаровне кастрюлю или сковороду.
- Складная: позволяет изменять количество углей в процессе готовки.
- Двухъярусная: дает возможность одновременно готовить разные блюда.
Материал решетки
- Сталь: легкая, быстро нагревается и также быстро остывает. Нержавеющая сталь устойчива к воздействию влаги и кислот. Другие металлы необходимо покрывать эмалью или хромировать.
- Чугун: тяжелый, долго нагревается и долго удерживает тепло. Требует особого ухода: после приготовления пищи решетку нужно сразу очистить, помыть и прокалить на огне. В противном случае она быстро заржавеет.
Сравнение дешевого и дорогого гриля
|
|
|
|
| Цена, р.* | 3 458 | 19 640 |
| Материал корпуса | Сталь | Сталь |
| Толщина стали, мм | 0,4 | 0,8 |
| Покрытие элементов | Жаростойкая эмаль | Фарфоровая эмаль |
| Диаметр решетки гриль, мм | 410 | 470 |
| Материал решетки | Хромированная сталь | Хромированная сталь |
| Система сбора золы | Да | Нет |
| Пристолье | Нет | Нет |
| Термометр | Нет | Нет |
| Вертел, копчение | Нет | Нет |
| Вес, кг | 3,1 | 9,3 |
| Рейтинг | 4,2 из 5 | 4,8 из 5 |
| Количество отзывов | 19 | 22 |
* Цены представлены для Московского региона по состоянию на 14.04.2024 г.
Как видно из таблицы, стоимость гриля зависит от качества материалов и комплектующих. Оптимальный вариант представлен в среднем ценовом диапазоне от 10 до 20 тыс. р. Более дешевые варианты изготовлены из тонкой стали и не рассчитаны на частое использование. Варианты дороже 60 тыс.р. оснащены дополнительными опциями, например, возможностью контролировать температуру внутри корпуса.
Надеемся, наши рекомендации помогут вам с выбором угольного гриля. Переходите в рубрику, чтобы ознакомиться с полным ассортиментом товаров.
Как вам статья?