Домашние коптильни для горячего и холодного копчения
361 товар
Сортировать по:
-32%
2 420 ₽
3 545 ₽
4.4
(18)
-15%
1 150 ₽
1 275 ₽
1 360 ₽4.3
(32)
-23%
-10%
4 055 ₽
5 287 ₽
3.9
(13)
6 205 ₽
5
(2)
-9%
3 579 ₽
3 935 ₽
5
(3)
-2%
4 509 ₽
4 610 ₽
Нет в наличии
Последняя цена
3 426 ₽
4.4
(7)
Нет в наличии
Последняя цена
331 900 ₽
Нет в наличии
Последняя цена
1 945 ₽
5
(1)
Нет в наличии
Последняя цена
3 163 ₽
3.7
(15)
Нет в наличии
Последняя цена
5 370 ₽
4.8
(6)
Нет в наличии
Последняя цена
1 280 ₽
4.6
(252)
Нет в наличии
Последняя цена
266 000 ₽
Часто ищут
Метки
Часто спрашивают
Тип копчения
Популярные отзывы
Все отзывы категории
Анна К.
06.10.2022
оптимальная для домашнего или походного использования
Гаврилов Дмитрий
11.08.2017
Толщина стенок 2мм - не деформируются. Прогрев равномерный. Дымок держит прекрасно, за счет плотно прилегающей крышки.
L
04.12.2018
Толстый металл. Два уровня решёток.
Только оригинальные товары
Все бренды
Все статьи
Как коптить в коптильне?
По статистике Центрального НИИ организации и информатизации здравоохранения, в России одной из самых распространенных причин смертности населения является пищевое отравление. Самыми опасными продуктами считаются молочные, консервированные, колбасные вареные и копченые изделия. Чтобы не испытывать свой организм на прочность, при покупке нужно смотреть на срок годности продукции, а иногда даже проверять запах, например, сосисок или помидоров. В некоторых случаях стоит даже отказаться от магазинной продукции, и приготовить самостоятельно, например, копчености. Вы думаете, что это сложно и долго? Тогда читайте статью – в ней мы расскажем о том, что коптить рыбу и мясо в специальной коптильне можно быстро и просто, а также о том, какое оборудование подойдет для этого лучше всего.
04.07.2022
Как сделать коптильню холодного копчения
Испокон веков люди использовали копчение как способ хранения продуктов. Однако, кроме практической пользы, копчение полюбилось еще и тем, что пища приобретает неповторимый привкус дыма. Холодное копчение позволяет сделать структуру мяса плотнее, что особенно хорошо для жирной пищи, так как жир не вытапливается. Приготовленные своими руками мясо, рыба и сыр не сравнятся с покупными. Именно поэтому рыболовы, охотники и владельцы домашних хозяйств предпочитают самостоятельно заниматься копчением. В качестве топлива используют щепу из дуба, ольхи или клена, укладывая ее кучкой в топке. Температура дыма не превышает +35 °С. Процесс занимает от 3 до 5 дней, а иногда и неделю. Но поверьте, оно того стоит!
04.07.2022