Отзывы о домашних коптильнях для горячего и холодного копчения

Металлическая воронка для стружки! А то, видел, и пластмассовые бывают.

Нет.

Компактный дымогенератор. Работает от батареек, что тоже плюс. Сразу после покупки опробовал - гонит дым хорошо, продукты приобретают характерный запах и вкус. Пользуюсь им теперь постоянно.

Гурманство.

Хорошая коптильня

Мобильность. Цена.

-

Отличная штука для вылазок на природу или просто для дачи. Можно конечно и дома использовать, но смысла особого в этом не вижу. А вот на природе. Особенно если вылазка пешая, избавляет от необходимости тащить с собой мангал, шампура и т.д.. Всё Что нужно дождаться углей, сложить маринованное мясо и положить на угли. 15-20 минут и готово. Единственное что было непривычно первое время, это то что не наблюдаешь процесс приготовления, и гадаешь готово уже или нет. На даче вошло в семейную традицию, последние партии шашлыка, самые маленькие кусочки, которые неудобно готовить на шампурах, готовить именно так. Кстати, отдельно стоит отметить факт что сие изобретение избавляет от необходимости постоянно крутить вертеть мясо у костра. В общем отличная штука, да ещё и стоит копейки.

Копчения

Два уровня, удобно для копчения нескольких продуктов. Гидрозатвор. Хорошая герметичность.

Не выявлены.

Отличная коптильня за адекватную стоимость.

Для копчения рыбы, сала, свинины.

Большая, вместительная на фото фарель весом 2 кг

Можно доработать подогнув края и решотки немного слабоваты для тяжёлых продуктов, я подставлял кусочек трубы для нижней решотке. Да металл немного ведёт но коптить в ней удобно.

Обязательно перед первым применением очистить от масла полностью я мыл спиртом

Частный дом

Хорошая коптильня, толстая сталь, рыбка вкусная получается

Качество на вылоте, металл соответствует, в комплекте поддон для сбора жира. Цена вообще супер. Для дачи самое то.

Решетки просто есть в комплекте, проволока решеток хоть и тонкая, но прочная. Перед использованием нужно придать решеткам необходимую форму, что не так-то просто. Под поддон нужно что-то подложить металлическое, чтобы не лежал на дне, на дне опилки или стружка, у меня яблоневые.

Отличная коптильня

Мини

Нету

Отличная коптильня. Вместительная не смотря на размер. Коптил в ней рыбу . Крышка герметична, использовал на туристтческой плитке с газ. балоном на 220 грамм. Металл не повело, чисто и аккуратно. Отличная коптилочка

Копченте на рыбалке

Нержавеющая сталь

Нет

Отличная коптильня

Недорогая. Функции полностью выполняет. При использовании без перегрева, так чтобы внутри температура была 70 - 80 гр., металл не ведет и не коробит. На нижнюю решетку ставлю корытце из фольги для капающего жира. На дно щепу. На верхнюю решетку продукт. Все отлично.

Цена, компактность

За эту цену нет.

Похоже это всё же не нержавейка (как написано в описании). Отсутствие второй решётки, недостатком не считаю. В ранее купленных и уже прогоревших коптильнях, вторые решётки так и не использовались. В эту коптильню прекрасно поместились и приготовились две килушные щуки (без голов).

Цена. Металл весьма толстый не 1,5 как в стандарте, но 1,2 -вес коптильни под 7 кг. говорит за себя.

Кромки острые. особенно у поддона для жира. надо затуплять(наждачкой например) чтоб случайно не порезаться. Нет ножек у поддона для сбора жира. Может я не умею пользоваться коптильней, но не на щепки же поддон ставить? Решил с помощью 4х болтиков и сапуна на крышке нет.

За свои деньги -лучше нет. Минимальные доработки и уровень цены у неё становится 6-7тыс. Для раз в две недели покоптить рёбрышки на даче - брать однозначно.

Пока не прогорела

Неудобные решётки

На удивление, действительно жаропрочная сталь. Использовали уже 22 раза. Коптильня окупилась.

Решетка неудобная, поставили из старой коптильня. Нормальная коптильня за свои деньги

Цена,компактность

Пока не знаю

Отзыв ради отзыва,т.к. не использовал ещё.Не забуду дополню после использования.

Пользуюсь десять лет, всё отлично.

Маловата чуть-чуть

Советую

Себя на дачу

Нержа

Столь поганенького качества не ожидал за эти деньги. Заусенцы такие, что пальцы режет. Рукоятку уже кто-то погрыз.

Жуткое расстройство

Лучшее предложение с толщиной металла 1мм

После первого использования сломалась ножка у решетки

Купил для уличного использования. Не тяжелая коптильня при своих размерах и толщине металла. Помещается 11 скумбрий на 2 решетки. В машине много места не занимает. Как и рекомендуют, очистил коптильню перед первым использованием от технических масел. Лишних запахов у продуктов после готовки не было. Дым уходит плавно из под крышки с углов. После чистки коптильни отлетела ножка у решетки. Готовить и ухаживать в перчатках, много острых краев. Посмотрим как поведет себя через 10 готовок.

для поездок на природу