Отзывы о ножах Сантоку NADOBA

Классная сталь - долго держит заточку. Удобная ручка и хорошая центровка. Жена в восторге!

Недостатков не замечено

Нож очень понравился!

Недорого, удобно, качественно

Недорогой, лёгкий, удобный нож. Легко точиться, продукты меньше прилетают к лезвию.

Кухни

легкий, очень острый симпатично смотрится, приятная цена

нужен был недорогой практичный нож, с чем данный нож вполне себе справился

Очень удобен в работе, высокая твёрдость(не ширпотреб), тонкое лезвие, лёгок, красив.

Можно бы чуть подешевле.

Хороший нож, заказал 2 , один в подарок, один себе, и не пожалел. Нержавеющая сталь, не большая толщина тыльной кромки, тонкое лезвие, достаточно широкое для шинковки овощей и не длинное лезвие, что удобно для женских рук, о чём они мало понимают, пока на попробуют. Заявленная твёрдость 56-58 единиц, что не проверял, но верю на слово. Слегка заточил мелкими брусками, затем поправил пастой ГОИ, довёл почти до состояния бритвы. Стружку с газеты снимает, срезая печатную букву, не прорезая листа насквозь. Жало не садится, главное чтобы хозяйки не шинковали на тарелках фаянсовых, фарфоровых, эмалированных стальных, тогда острым будет очень долго.

Удобно расположена ручка, очень острый,красивый дизайн

Пока не обнаружил

Рекомендую к приобретению, будьте осторожны, очень острый

Для кухни

Отличная эргономика рукояти, покрытие клинка типа тефлонового

Достоинства,при использовании,превращаются в недостатки. Облетает покрытие даже при резке капусты или чего-то подобного.

Неплохой нож для не силового использования. Сыр, хлеб, колбаса. Сталь - так себе. Довожу на водном 6-ти тысячнике,не перетаскивал.

Отличный нож. Приятно держать в руке. Ручка не скользит.

нету

Отличный нож. Довольна.

на кухню.

Лезвие! Острое, твёрдое- не тупится Ручка! Покрытие - это что-то. Словами не могу описать. Мягкое, приятное и при этом не скользит в мокром состоянии.

Очень удобный и острый. Углубления не дают отрезанному прилипнуть к ножу. Короче, советую однозначно!!!

Удобный, красивый, острый. Ручка из нержавейки с резиновым покрытием. Можно мыть в посудомоечной машине. Заводская заточка хорошая - можно бриться.

Под специальной "полосатой" лампой видно, что поверхность ножа не идеально ровная. Впрочем, это нормально, а без лампы увидеть неровности невозможно. Главная претензия к резине на ручке. Было бы гораздо эстетичнее, если бы резина была утоплена в ручку заподлицо.

По информации из открытых источников: Марка стали - X50CrMoV15 Твёрдость - 56-58 HRC Угол заточки - 25-30 град. Вес 215 грамм. (Мои кухонные весы показали 213 грамм) Нож европейского производителя. Хорошее качество изготовления. Гарантия - 10лет. Этого времени вполне достаточно, чтобы выявить все производственные дефекты, если такие были. Высококачественная нержавейка - X50CrMoV15. Ножи из этой стали долго держат заточку и имеют хороший баланс между прочностью и твёрдостью. Перед покупкой сравнивал этот нож с аналогичными по размеру ножами других фирм. Многие известные производители делают свои ножи из такой же или очень близкой по составу стали. Это Victorinox (Швейцария), Boke (Германия), Tramontina (Бразилия), Wuesthof (Германия), Cold Steel (США). Только вот цена этих ножей ощутимо выше, чем у Nadoba. Тех, кто любит использовать на кухне один нож для всего и хочет назначить на эту должность сантоку,  ждёт разочарование. У этого ножа ровные спуски от самого обуха вниз, к режущей кромке. С одной стороны,  это позволяет добиться легкости реза твёрдых продуктов. Хорошо режет тыкву, морковь, отлично справляется с нарезкой сухой сырокопчёной колбасы.   С другой стороны, к широкому и ровному спуску больше прилипают продукты - если резать огурец кружочками, то все кружочки будут на лезвии, а в варёной колбасе нож просто вязнет.  Классический нож с вогнутыми спусками превосходит этот в большинстве случаев. Удел сантоку - шинковка зелени и нарезка твёрдых овощей и фруктов. И в этом он действительно хорош. Ручка не скользит, хорошо лежит в руке, хорошая развесовка, работать ножом очень удобно.

Приготовление пищи

Острый, удобный, очень хорошо шинковать. Давно используем и до сих пор не приходилось затачивать. Но не уверен, будет ли так при резке кислотных продуктов.

Нож просто супер, рекомендую.

Долго нетупится

Нет

Очень хороший нож

Для личных нужд

Дизайн, удобство, заточка.

Нет.

Рекомендую.

Свою работу выполняют.

качество.

пока не увидела.

Отличный нож,острый,удобно держать в руке.Лезвие не слишком длинное,я такое и искала.На сколько хватит его,покажет время.Спасибо.

острый, точила за полгода один раз

советую

для себя

Отличный нож. Даже отзыв решила написать! удобный, острый, красивый, мою в ПММ - цвет не пострадал до сих пор Сыр режет суперски - из-за рельефа на лезвии, сыр не прилепает