Отзывы о ножах Сантоку NADOBA

Классная сталь - долго держит заточку. Удобная ручка и хорошая центровка. Жена в восторге!

Недостатков не замечено

Нож очень понравился!

Очень острый,сделан качественно

Не обнаружил

Нареканий нет, Используются каждый день.

Для кухни

легкий, очень острый симпатично смотрится, приятная цена

нужен был недорогой практичный нож, с чем данный нож вполне себе справился

Острый, удобный, очень хорошо шинковать. Давно используем и до сих пор не приходилось затачивать. Но не уверен, будет ли так при резке кислотных продуктов.

Нож просто супер, рекомендую.

легкий

отличный нож, для дома для семьи.

острый, удобный, красивый, мою в посудомойке ручка глянцевая, при этом не выскальзывает из жирных и мокрых рук!! не красится - был контакт с морковью и даже свеклой

Удобно расположена ручка, очень острый,красивый дизайн

Пока не обнаружил

Рекомендую к приобретению, будьте осторожны, очень острый

Для кухни

Отличный нож. Приятно держать в руке. Ручка не скользит.

нету

Отличный нож. Довольна.

на кухню.

В сезон кабачков решил написать отзыв: кабачки к ножу практически не прилипают. Из-за тефлонового покрытия и рифленного лезвия, к лезвию ножа, вообще, практически ничего не прилипает. К другим ножам со всякими углублениями и суперпокрытиями прилипают овощи, а к этому практически нет. Жаль нет накири этой серии.

Не очень удобная ручка и возможно, не самая высокоуглеродистая сталь, но все же, и не пластилин.

Очень хороший нож для шинковки овощей

Лезвие! Острое, твёрдое- не тупится Ручка! Покрытие - это что-то. Словами не могу описать. Мягкое, приятное и при этом не скользит в мокром состоянии.

Очень удобный и острый. Углубления не дают отрезанному прилипнуть к ножу. Короче, советую однозначно!!!

Удобный, красивый, острый. Ручка из нержавейки с резиновым покрытием. Можно мыть в посудомоечной машине. Заводская заточка хорошая - можно бриться.

Под специальной "полосатой" лампой видно, что поверхность ножа не идеально ровная. Впрочем, это нормально, а без лампы увидеть неровности невозможно. Главная претензия к резине на ручке. Было бы гораздо эстетичнее, если бы резина была утоплена в ручку заподлицо.

По информации из открытых источников: Марка стали - X50CrMoV15 Твёрдость - 56-58 HRC Угол заточки - 25-30 град. Вес 215 грамм. (Мои кухонные весы показали 213 грамм) Нож европейского производителя. Хорошее качество изготовления. Гарантия - 10лет. Этого времени вполне достаточно, чтобы выявить все производственные дефекты, если такие были. Высококачественная нержавейка - X50CrMoV15. Ножи из этой стали долго держат заточку и имеют хороший баланс между прочностью и твёрдостью. Перед покупкой сравнивал этот нож с аналогичными по размеру ножами других фирм. Многие известные производители делают свои ножи из такой же или очень близкой по составу стали. Это Victorinox (Швейцария), Boke (Германия), Tramontina (Бразилия), Wuesthof (Германия), Cold Steel (США). Только вот цена этих ножей ощутимо выше, чем у Nadoba. Тех, кто любит использовать на кухне один нож для всего и хочет назначить на эту должность сантоку,  ждёт разочарование. У этого ножа ровные спуски от самого обуха вниз, к режущей кромке. С одной стороны,  это позволяет добиться легкости реза твёрдых продуктов. Хорошо режет тыкву, морковь, отлично справляется с нарезкой сухой сырокопчёной колбасы.   С другой стороны, к широкому и ровному спуску больше прилипают продукты - если резать огурец кружочками, то все кружочки будут на лезвии, а в варёной колбасе нож просто вязнет.  Классический нож с вогнутыми спусками превосходит этот в большинстве случаев. Удел сантоку - шинковка зелени и нарезка твёрдых овощей и фруктов. И в этом он действительно хорош. Ручка не скользит, хорошо лежит в руке, хорошая развесовка, работать ножом очень удобно.

Приготовление пищи

Долго нетупится

Нет

Очень хороший нож

Для личных нужд

Дизайн, удобство, заточка.

Нет.

Рекомендую.

Не дорогой

Не нашёл

Отличный нож за эти деньги

Для дома

острый, точила за полгода один раз

советую

для себя

Отличный нож. Даже отзыв решила написать! удобный, острый, красивый, мою в ПММ - цвет не пострадал до сих пор Сыр режет суперски - из-за рельефа на лезвии, сыр не прилепает