Отзывы об обвалочных ножах

Сталь. Рукоять. Форма клинка.

Хороший нож для разделки. Рукоять лежит в ладони как влитая, работать удобно. Взял по совету профессионального повара. • Сталь DIN 1.4110, 56 HRC. • Толщина обуха 2.5 мм, толщина сведения 0.3-0.4 мм.

Все нормально.

Нож, как нож. Режет. Тупится и точится как остальные кухонные ножи.

Пользуюсь им лет 8 точно (брал не здесь, но точно такой же один в один). Нож отличный , в меру мягкий, точится на раз-два, заточку держит долго. Не знаю брал бы сейчас за такую цену..но своим доволен).

нет

Хороший нож

Сталь легко и быстро точится, ухватистая рукоять даже в крови и жиру на морозе. На кухне теперь почти все им режем. Заточка крупнозернистым кругом и правка советским круглым напильником для ножей

Не выявил

Покупал за 414 рублей. Отличный нож. Ранее пользовался ножом с хозмага для съёма шкуры и разделки туш мрс и крс, который сточил до 7см длиной и 1,5 см шириной

Удобный

Хороший нож

Хороший нож.

Острата надеюсь хватит на долго и сожно будет заточкой вернуть такую острату как и при оазерной

Пока не выявлен

Отличный нож рчень острый проверил вчера все понравился

цена, легко точится

можно придраться что быстро тупится, но за такую цену считаю норм все норм

Покупался для разделки туши говядины, отделения филе. Дешево и сердито, сломается - не жалко. Предыдущий такой же нож сломал по дурости

Хорошая сталь

Вопреки заявленному "гибкое" лезвие данной модели ножа на самом деле "супергибкое". Обвальщики поймут.

Обвалился свинины.

Отличное лезвие

Нож отличный был бы на 5 с, лезвие как скальпель, режет на ура, но есть один минус, стоит только взять его мокрыми руками и все - все плюсы на 0 умножить можно, становится скользкий зараза, 3 падения, один достаточно глубокий порез... Мыть вообще на уровне жонглёра надо быть... Покупать можно - но в руках держать нужно аккуратно , за нож 5 , за рукоятку 1 итого 3.