Гастроемкость Дигрус 2 л, нержавеющая сталь, неокрашенный Г-2-Н/Д

Гастроемкость предназначена для использования в качестве емкости для хранения пищи при пониженных и повышенных температурах. Например, для теста в расстоечных шкафах, демонстрации и кратковременного хранения блюд на линиях раздачи, глубокой заморозки, охлаждения и последующего хранения продуктов, полуфабрикатов и мороженого в различном холодильном оборудовании, а также для транспортировки продуктов. Используются совместно с профессиональным кухонным оборудованием и инвентарём. Подходит для жарки, тушения, запекания, готовки на пару, варки. Нержавеющая сталь и её легирующие компоненты инертны по отношению к пищевым продуктам, а также устойчивы к воздействию абразивных чистящих средств. Температурный диапазон эксплуатации от –40 до +300 °С. Изготавливаются из высоколегированной нержавеющей стали марки AISI 202 - долговечность, толщина стенок 0,7 - 0,8 мм.