Коптильня с гидрозатвором Петромаш сталь 2 мм, двухъярусная с поддоном, 40x25x20 см, кованые ручки 60709

Коптильня с гидрозатвором Петромаш сталь 2 мм, двухъярусная с поддоном, 40x25x20 см, кованые ручки 60709 предназначена для горячего копчения мясных и рыбных продуктов в домашних и полевых условиях от внешних источников тепла: на газовых и электроплитах, кострах и т.п. Приготовление продуктов происходит за счет интенсивной термообработки в среде проходящего дыма. Нежелательно использование сильного огня, копчение должно происходить на углях или на слабом огне.

Изделие имеет два уровня для выкладки продуктов и поддон для сбора жира.

Гидрозатвор позволяет герметизировать конструкцию, не пропуская дым из-под крышки, блюда при таком способе получаются более ароматными и вкусными. Имеется возможность отвода дыма через шланг, что позволяет использовать коптильню внутри помещения.