Кухонный нож для стейка TOJIRO western длина лезвия 120 мм, сталь vg10, 3 слоя, рукоять стабилизированная эко-древесина F-797

Столовые ножи для сервировки блюд из жареного и копченого мяса называются стейковыми. Они созданы для резки готовых стейков, шашлыков, антрекотов, балыков, сала.

Стейковые японские ножи изготовлены из нержавеющей стали, с прямыми заостренными кверху лезвиями длиной 11-15 см, имеют двустороннюю заточку с прямой или серрейторной кромкой. Закругление лезвия и острие позволяют с удобством резать мясо на тарелке, а удлиненная пята придерживать пальцами обух. Не требуют специальной подставки под ножи и определенно пригодятся на домашней, общественной кухне, а возможно, и на даче или пикнике.

Tojiro Western - высококачественный нож профессионального уровня с трехслойным клинком и рукоятью с клепанными накладками. Центральный слой клинка выполнен из стали VG-10 от компании Takefu закаленной до твердости 61 HRC. Обкладки из стали 420 обеспечивают клинку дополнительную прочность и защиту от коррозии. Место крепления клинка и рукояти дополнительно усилено принтом из нержавеющей стали.

Накладки рукояти изготовлены из эко древесины и обладают легкостью, стойкостью к гниению и моющим средствам. Крепление накладок в рукоять выполнено тремя заклепками из прочной нержавеющей стали.

Не рекомендуется мыть в посудомоечной машине.

Кухонные ножи предназначены только для использования на кухне.