Кухонный нож TOJIRO деба flash, длина лезвия 165 мм, сталь vg10, 37 слоев, рукоять микарта FF-DE165

Кухонный нож предназначен для первичной разделки морской и речной рыбы, отсечения хвостов и плавников. Максимум удобства, эффективности, лучший дизайн – это и есть Tojiro Flash.

Японские ножи Деба имеют узнаваемую клиновидную форму и тяжелое утолщенное лезвие с односторонней заточкой, по обуху которого можно наносить удары рукой. Данный нож в наибольшей степени отражает традиции островной страны, где рыба и морепродукты составляют основу питательного рациона.

Лезвие кухонного ножа представляет собой многослойный клинок. В его центральной части использована сталь VG-10, знаменитая своей прочностью, надёжностью и возможностью максимально острой заточки. Режущее лезвие защищается с обеих сторон дополнительными слоями, которые обладают высокими характеристиками.

Лезвие клинка плавно перетекает в рукоять, которая тоже выполнена из нескольких слоёв. Она не поддаётся гниению, а для надёжной фиксации в руке имеется особый слоистый рисунок Micarta, который позволяет уверенно держать нож даже влажной рукой.

В комплект к ножу идёт красивая подарочная упаковка, выполненная в несравненном стиле Tojiro, что делает его отличным подарком для любителей готовить с душой.