Шкаф для созревания мяса MEATAGE VI200 WT 620Л G1077

MeatAge VI200 WT — профессиональный шкаф для сухого созревания (выдержки) говядины, свинины, телятины, а так же ветчины и салями. Подходят для использования в ресторанах, мясных лавках, стейк-хаусах и в небольших мясных производствах, которые стремятся предложить своим гостям мясо высочайшего качества с неповторимым вкусом и ароматом.

Корпус выполнен из крашенного металла, внутренние боковые стенки из ABS пластика, задняя стенка и полки из нержавеющей стали, а дверца - из ударопрочного закаленного стекла, благодаря чему можно наблюдать за процессом. Уникальная система вентиляции позволяет поддерживать оптимальный микроклимат, который не допускает размножения бактерий и микробов.

Особенности:

• Белая LED подсветка по всему периметру внутри шкафа;
• Улучшенная сенсорная ЖК-панель управления на ручке двери;
• Регулировка влажности;
• Регулировка температуры;
• Дополнительное увлажнение WT (встроенный бак для воды);
• Низкие массовые потери;
• Качественная очистка воздуха УФ-стерилизацией и системой вентиляции;
• Угольный фильтр;
• Автоматическое оттаивание и испарение конденсата;
• Оптическая и акустическая сигнализация;
• Запираемая дверь;
• Универсальность: можно также использовать для созревания ветчины, салями;
• Задняя стенка и полки выполнены из нержавеющей стали AISI 304;
• Загрузка на оду полку - не более 35 кг;

Характеристики:

• Мощность, кВт: 0,17
• Напряжение, В: 220
• Диапазон влажности, %: 60-85
• Диапазон температур, С: 0º до +25º
• Полезный объем, л: 620
• Габариты, мм: 750х720х2015