Дымогенератор Геликон «Ворон» 20 л 11-000-11603

Дымогенератор для холодного копчения рыбы и мяса. Емкости для щепы объемом 20 литров достаточно на 36 часов автономной работы устройства. Универсальная уличная конструкция, отличный вариант для дачи.

Разогрев щепы осуществляется от открытого огня, например, зажигалки или спички. Оснащен сборником смол и вентилятором для регулировки тяги. Изготовлен из пищевой нержавеющей стали толщиной 2 мм.

Технические характеристики:

• Объем емкости для щепы - 20 литров.
• Тип копчения - холодное.
• Время автономной работы - до 36 часов.
• Объем заполняемой камеры - от 0,1 до 43 куб.м.
• Материал - нержавеющая сталь AISI 430 (пищевая, толщина 2 мм).
• Высота с ножками – 1193 мм
• Высота без ножек – 1170 мм
• Диаметр посадочного под вентилятор – 150 мм
• Вес – 16,1 кг

Особенности:

• Автономная работа до 36 часов. Объем бака для щепы составляет 20 л. Причем щепа может быть любой влажности, а значит, не требует дополнительной сушки.
• Удобный сборник смол и конденсата. Дымогенератор Ворон оснащен стеклянным сборником смол. При заполнении открутите крышку и слейте отработку, не прерывая копчения.
• Стабильная работа без зависания щепы.
• В качестве коптильного шкафа подойдет практически любая емкость. Единственно, коптилка должна быть не больше 43 куб.м.
• Деревянная крышка.
• Заводское качество. Дымогенератор (парогенератор) изготавливается на сборочной линии из прочной пищевой нержавеющей стали толщиной 2 мм. Аппарат покрыт спецкраской КО-42Т термо.