Коптильня Геликон «Bravo 2» 20 л 11-001-42843

Коптильня «Браво 2» — удобное приспособление для приготовления копчёностей горячим и холодным способом.

Вместимость: 11 кг мяса или 2 курицы, в комплекте 2 модуля с крючками (12 шт.).

Коптите горячим и холодным способом:

Горячее копчение осуществляется за счёт щепы, которая закладывается в специальный поддон, нагревается на плите и тлеет, окутывая продукты ароматным дымом. На крышке расположен термометр для контроля температуры.

К коптильне Bravo 2 можно подсоединить дымогенератор и использовать холодный метод копчения продуктов. В нижней части бака присутствует штуцер 1/2 дюйма с заглушкой. Сама коптильня здесь выступает в качестве камеры для копчения.

Коптите прямо в квартире - коптильня оснащена тройной системой для удержания дыма:

• Классический гидрозатвор;
• Силиконовая прокладка в гидрозатворе, в неё упирается крышка и не даёт дыму выйти;
• 4 зажима крышки к баку, чтобы дым выходил строго по каналу.