Кухонный нож для хлеба TOJIRO zen, длина лезвия 240 мм, сталь vg-10, 3 слоя, рукоять дерево, серрейтор FD-559

Кухонный нож для хлеба помогает легко нарезать хлебобулочные изделия с твёрдой коркой и мягкой сердцевиной. С его помощью можно нарезать хлеб и мучные изделия ломтиками любой толщины, не оставляя после этого горсти крошек. Даже самые тоненькие кусочки получаются ровными, а сам продукт не крошится и не ломается.

Особенность хлебного ножа в специальной волнообразной заточке лезвия. Зубчатое и достаточно острое легко разрезает твёрдую корку без крошек и мякоть, не сминая её.

Нож внешне соответствует традиционным японским стандартам, однако целиком «заточен» под европейского кулинара. Лезвие ножа состоит из трёх слоёв, где центральная часть традиционно выполнена из стали VG-10, которая завоевала доверие профессионалов непревзойдённой прочностью и надёжностью.

Уровень закалки — 61 HRC. Особая заточка в пять этапов — фирменная визитная карточка компании Tojiro. Благодаря такому процессу, лезвие настолько острое, что процесс резки превращается в удовольствие.

У кухонных ножей этой линейки рукоять съёмная, заменяемая. Поэтому, если вы хотите купить ножи Tojiro именно из этой серии, вы обязательно сможете подобрать для себя свою рукоять.

Тончайший уровень заточки требует хороших навыков от повара и аккуратного обращения.

Красивая подарочная упаковка превращает нож в прекрасный подарок.

Не рекомендуется мыть в посудомоечной машине.