Набор решеток для копчения для автоклава Геликон «Булат» 11-000-12268

Копчение в автоклаве Булат возможно только при использовании специальных решёток и поддона.

Набор подходит для моделей на 18, 25 и 32 литра.

В набор для копчения входит: решетка для продуктов с 3-мя ярусами; поддон для щепы.

Инструкция

• Разместите щепу на поддоне, а продукты на решётках;
• Поместите конструкцию с продуктами в автоклав;
• Закройте крышку винтами и поставьте на плиту;
• Закрепите шланг для вывода дыма на штуцере клапана сброса давления. Другой конец шланга выведите в вытяжку или в форточку;
• Включите плиту. Время копчения зависит от продуктов и рецепта.

Силиконовая прокладка и зажимы на крышке обеспечат герметичность автоклава. Для вывода дыма используйте стандартный шланг диаметром 8 мм.

В собранном виде, диаметр решетки- 20,5 см, поддона- 22 см;

Высота набора решеток булат 33.5 см